Bolo com farinha de maracujá

Farinha de maracujá: Fibras para controlar o colesterol e o diabetes.

Farinha de maracujá é rica na fibra pectina, que reduz a absorção de alguns nutrientes e traz saciedade.

Ela ainda é rica em potássio, tendo duas vezes mais do que o suco. Também contém mais vitamina B3 (niacina), ferro, cálcio e fósforo, nutrientes que se preservam quando ela é transformada em farinha.

Benefícios da farinha de maracujá:

.Promove saciedade e emagrece
.Previne o diabetes
.Melhora as taxas de colesterol e de triglicérides
.Colabora com a digestão.

Veja abaixo receita de bolo de maracujá!!

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar;
• 3 xícaras de farinha de maracujá;
• 4 colheres de margarina light;
• 3 ovos;
• 1 e 1/2 copo de leite desnatado;
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Pré aquecer o forno em fogo médio. Bater as claras dos ovos em neve no liquidificador e reservar;
2. Bater as gemas com a margarina e o açúcar no liquidificador, enquanto isso ir adicionando o leite e a farinha aos poucos, sem parar de bater;
3. Acrescentar as claras em neve e o fermento;
4. Despejar a massa em uma forma grande, já untada e enfarinhada;
5. Levar ao forno para assar durante 40 minutos. Antes de desligar, utilizar um garfo ou palito para ver se o bolo já está bom.

PANQUECA DE AVEIA E LINHAÇA.

O consumo da aveia e da linhaça combinados, potencializam os efeitos comuns de ambas, além de complementarem os nutrientes que faltam em cada alimento. Podem ser utilizadas três colheres de sopa por dia da aveia e da linhaça misturadas, em bolos, tortas e pães, no iogurte, frutas, vitaminas e sucos. Mas é claro, também é possível seu consumo em alimentos separados, como o mingau de aveia, a linhaça no feijão, em saladas e legumes… O interessante é que os dois alimentos sejam consumidos todos os dias, mesmo que em refeições e alimentos diferentes.

Uma precaução que deve ser tomada durante o consumo destes dois alimentos é a ingestão de muita água. Pois se pouca água for bebida corre-se o risco do efeito sobre o intestino ser o contrário: o intestino ficar preso e o abdômen inchado. As fibras destes alimentos somente fazem efeito quando combinadas com muita água, pelo menos dois litros de água por dia.

Ingredientes:

6 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de linhaça em farelo

200 ml de leite desnatado

1 colher de sopa de açúcar light

1 pitada de sal

1 ovo

1 banana picada

2 castanha do para picada

5 gotas de azeite, passar na chapa.

Preparo:

Misture bem todos os ingredientes, coloque na chapa e espalhe no tamanho e espessura que quiser.

Vire, deixe o tempo que achar melhor.

RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM CHIA

Ingredientes

2 copos americanos de fubá
1 e 1/2 copos americanos rasos de açúcar mascavo ou adoçante Stévia
em pó ( adoçante natural)
3 ovos
2 vidros de leite de leite de coco (se necessário colocar mais uma
medida do vidro de água)
1/2 copo de óleo de linhaça
3 colheres (de sopa) de semente de chia
1 colher (de chá) de sementes de erva doce
1 colher (de sopa) cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

Dissolver a frio o fubá, adoçante, óleo de linhaça no leite de coco.
Acrescentar as sementes colocar no fogo e mexer até engrossar. Deixar
esfriar e acrescentar os ovos, um a um e mexer. Depois é só colocar
em uma forma para assar.